Die Mönche von Nový Dvůr gehen verschiedenen Tätigkeiten nach. Zunächst einmal müssen sie den Alltagsbetrieb des Klosters sicherstellen: Küchenarbeiten, Putzen, Wäsche waschen, kleine Instandhaltungsarbeiten etc. Diese Arbeiten werden in der Regel am Vormittag erledigt. Der Ausbildung der jüngsten wird ausreichend Zeit eingeräumt. Die Mönche kümmern sich auch um die Aufnahme der Gäste und die Zubereitung ihrer Mahlzeiten.

Sie sind dann wirklich Mönche, wenn sie wie unsere Väter und die Apostel von ihrer Hände Arbeit leben. Alles aber geschehe der Kleinmütigen wegen maßvoll.“

(Heiliger Benedikt, Mönchsregel, Kapitel 48)

In der Abtei von Nový Dvůr sind die Brüder in drei Bereichen tätig: Waldarbeit, Landwirtschaft und Wirtschaftstätigkeit. Bei bestimmten Dienstleistungen wird mit externen Personen zusammengearbeitet.